love- to-cook Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014 Berichten: 11679 Dieet: Gezond eten
|
|
Mangosaus.
Ingrediënten:
1 blik mango's in eigen sap;
1 eetlepel wijnazijn;
3 eetlepels honing;
1 afgestreken theelepel zout;
1 flinke snuf gedroogd basilicum;
1 eetlepel gehakte peterselie;
1 eetlepel gehakte bieslook;
1 kopje fijn gehakte ui;
vers gemalen witte peper.
Bereiding:
Laat de mango's met het vocht, met de wijnazijn en de honing ongeveer 2 minuten koken. Laat de vruchten dan in het sap afkoelen en roer er zout, basilicum, peterselie, bieslook, gehakte uien en peper door. Laat het geheel volledig afkoelen.
Wordt geserveerd bij: gegrild vlees, gegrild gevogelte of gegrild wild.
Bron: http://www.culinairkookboek.nl/
|
|