Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Paleo recepten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Mango custard

Auteur Bericht
Vrouw   Kaatje
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 5-6-2008
Berichten: 62916
Dieet: OERgezond


  Reageer met quote
Mango custard.



Je kan de custard afmaken met een eetlepel gemengde ongebrande noten of met een handje bramen, zwarte bessen of ander klein gesneden fruit.

De hoeveelheid van dit recept is voldoende voor één ontbijt of voor twee tot drie desserts.

Ingrediënten:

1 mango (ongeveer 350 à 400 gram vruchtvlees);
3 eidooiers;
het merg van 1/3 vanille stokje of een paar druppels natuurlijk vanille aroma;
snufje zout.

Bereiding:

Maak de mango schoon en doe deze direct in de pan. Gebruik een sauspan of een pan met dikke bodem.
Splits de eieren en voeg het eigeel bij de mango.
Voeg vanille en zout toe.
Mix goed met een staafmixer.
Zet de pan op het vuur en verwarm de custard.
Zodra het begint te pruttelen zet je het vuur laag en laat je de custard 8 minuten zachtjes garen. Roer regelmatig.

Het is belangrijk dat je de custard goed in de gaten houdt en regelmatig roert. Als het te hard gaat, kan je klontjes krijgen.

Als je de custard warm wilt eten, kan je hem direct in een kom gieten en garneren met noten of vers fruit. Zet de custard een paar uur in de koelkast als je hem liever koud eet.

Bij het maken van dit recept houd je drie eiwitten over. Gooi deze niet weg, maar gebruik ze bijvoorbeeld om er een omelet van te maken.

Bron: http://www.paleo-lifestyle.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: ma 25 jan 2016 11:50    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1