Lowcarb: crepes

Moonhare Thessa

In Bretagne heb ik zulke lekkere crepes gegeten dat ik ze zelf wilde maken, alleen dan "gezond"

Dit recept kwam ik tegen en is erg lekker Lach

Ingrediënten:
45 gram sojameel
125 ml water
3 eieren
15 ml olie

Stop alle ingrediënten in de blender en mix tot een glad papje. Gebruik een koekenpan.
Doe wat olie in de pan, als deze heet is, voeg 3 eetlepels crepemix toe. Laat de crepes dun. Bak ze lichtbruin aan elke kant (ong. 1 minuut aan elke kant). Je kan ze een dag van te voren maken en bewaren in de koelkast met bijv. keukenrol ertussen. Ze zijn erg breekbaar.

Emha

Moonhare Thessa schreef:

In Bretagne heb ik zulke lekkere crepes gegeten dat ik ze zelf wilde maken, alleen dan "gezond"

Dit recept kwam ik tegen en is erg lekker Lach

Ingrediënten:
45 gram sojameel
125 ml water
3 eieren
15 ml olie

Stop alle ingrediënten in de blender en mix tot een glad papje. Gebruik een koekenpan.
Doe wat olie in de pan, als deze heet is, voeg 3 eetlepels crepemix toe. Laat de crepes dun. Bak ze lichtbruin aan elke kant (ong. 1 minuut aan elke kant). Je kan ze een dag van te voren maken en bewaren in de koelkast met bijv. keukenrol ertussen. Ze zijn erg breekbaar.

Sojameel mag je in P-10 alleen gebruiken als het gegarandeerd niet genetisch gemanipuleerde soja is (en dan nog maar af en toe gebruiken).

Lijkt me heerlijk om echte Franse crepes te eten Erg blij

_________________

http://www.weegclub.nl/forum/emha-s-eetdagboek-p-10-t20084.html
"Als je regelmatig geluk hebt is dat geen toeval!"