Auteur |
Bericht |
Ellen Beheerder
Geregistreerd op: 30-1-2004 Berichten: 54404 Dieet: Gezonder leven Woonplaats: Amersfoort
|
|
Champignonsalade
Ingrediënten:
250 gram champignons
2 vleestomaten
50 gram rauwe ham
25 gram grof geraspte oude kaas
5 eetlepels olijfolie
3 eetlepels kruidenazijn
Italiaanse kruiden (naar smaak)
zout en peper
wat verse tijm
Bereiding:
Snijd de champignons en de tomaten in plakjes. Klop in een schaal de olie, de azijn, de kruiden, zout en peper door elkaar. Schep de champignons erdoor en laat dit even goed intrekken. Verdeel de tomaat over 2 bordjes en strooi er wat peper over. Verdeel de champignons, de rauwe ham en de geraspte oude kaas erover. Strooi er tot slot wat verse tijm over.
Tomaten-Mozzarella spiesjes
Ingredi?«nten
16 cherrytomaatjes
8 blaadjes verse baslicum
8 mini-mozzerellabolletjes
1 eetlepel olijfolie
zwarte peper (gehalveerde)
sat?©prikkers
Bereiding
Was de tomaatjes en blaadjes basilicum en dep ze droog.
Steek aan elke (gehalveerde) prikker een cherrytomaatje, een mozzarellabolletje, een basilicumblaadje en weer een cherrytomaatje.
Besprenkel de spiesjes met olijfolie en maal er peper over.
Lekker bij de BBQ
Laatst aangepast door Ellen op di 19 mrt 2013 19:47, in totaal 2 keer bewerkt |
|
Naar boven |
|
Geplaatst: di 03 aug 2004 17:17 |
|
|
|
|
Labje Ik blijf hier bij de weegclub
Geregistreerd op: 10-2-2004 Berichten: 41
|
|
Hoi El, worden de champignons dan rauw gegeten??? ik hoorde dat er giftige stoffen inzitten, die bij het koken/bakken eruit gaan...
Of moeten ze ook wel gebakken worden? |
|
Naar boven |
|
Geplaatst: di 03 aug 2004 21:21 |
|
|
Ellen Beheerder
Geregistreerd op: 30-1-2004 Berichten: 54404 Dieet: Gezonder leven Woonplaats: Amersfoort
|
|
Labje de champions gaan in een marinade van olie kruiden en azijn daar laat je ze een tijdje in staan.
Je zou ze ff kunnen aanbakken en dan in de olie en azijn zetten maar heel kort dan. |
|
Naar boven |
|
Geplaatst: di 03 aug 2004 22:16 |
|
|
Nine1005 Vaste Weegclubfan
Geregistreerd op: 3-8-2004 Berichten: 129 Dieet: Atkins Woonplaats: Nijmegen *Dieet Atkins *
|
|
Labje schreef: | Hoi El, worden de champignons dan rauw gegeten??? ik hoorde dat er giftige stoffen inzitten, die bij het koken/bakken eruit gaan...
Of moeten ze ook wel gebakken worden? |
hoi labje,
er zitten geen giftige stoffen in champignons je moet ze alleen rauw niet teveel eten want dan gaat het gisten in je darmen heb ik een keer gehad (is niet leuk ) daarom is het altijd beter om ze bakken of te roosteren. groetjes nine |
|
Naar boven |
|
Geplaatst: wo 04 aug 2004 14:09 |
|
|
Magda Mega Weegclubfan
Geregistreerd op: 10-2-2004 Berichten: 693 Dieet: Karin de Zoete Woonplaats: Betuwe
|
|
Je kunt ze heel goed kort koken, zijn dan minder stug voor de salade. Ik kook ze ook als ik ze gebruik voor de kaasfondu. |
|
Naar boven |
|
Geplaatst: wo 04 aug 2004 17:49 |
|
|
|
|