Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Lowcarb: brandnetelsoep

Auteur Bericht
Vrouw   Hendrika
Ik blijf hier bij de weegclub
Ik blijf hier bij de weegclub


Geregistreerd op: 22-2-2004
Berichten: 39

Woonplaats: oosterstreek


  Reageer met quote
Brandnetel soep maak ik zeker in het voorjaar heel geregeld en iedereen is erg verrast hoe lekker het is. Ik hoop jullie ook.
Het is behalve erg lekker ook heel gezond er zit veel kalk en ijzer in. Verder vit c en b2 brandnetel is verder heel bloedzuiverend.
Het aantal kh is mij nog niet bekend maar ik blijf er naar zoeken.

Benodigdheden :
Vergiet met jonge brandnetel toppen.
Een ui
Pirri pirri olie.
Half pakje monchou.
Boullon blokjes voor 1 litersoep.
1 ons pittige geraspte kaas.
1 liter water.
Kruiden , peper en zout


Brandnetel moet je natuurlijk wel op een veilige plaats zoeken. Bij mij in de tuin is dat geen probleem.
Je plukt ongeveer een vergiet vol jonge toppen voor 4 personen soep.
Die brandnetel was je goed, eventueel met plastic handschoen.
Dan fruit je een ui in lekkere olie bv. Pirri pirri olie en voegt als deze ongeveer in 2 minuten een kleurtje heeft gekregen de brandnetel toe.
Die laat je slinken en daarna voeg je ongeveer een liter kippenbouillon toe of tuinkruidenbouillon dit laat je een kwartiertje gaar worden.
Vervolgens pureer je de massa met de staafmixer. Dan voeg je monchou roomkaas toe en 1ons pittig geraspte kaas. Eventueel nogmaals even met de staafmixer alles goed mengen.
Dan op smaak brengen met zout en peper.
Lekker in combinatie met wat worteltjes erdoor of courgette (omdat dat een beetje bindt)
Eet smakelijk
Groeten hendrika

_________________
De vlinder telt geen maanden doch momenten en heeft tijd genoeg.

(tagore)
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: zo 18 apr 2004 17:24    
Vrouw Weeggegevens   Ellen
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 30-1-2004
Berichten: 54064
Dieet: Gezonder leven
Woonplaats: Amersfoort


  Reageer met quote
Lijkt me heel lekker Hendrika.............. Eten

_________________
Overzicht Donaties
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage BerichtGeplaatst: zo 18 apr 2004 18:07    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1