winniegek Vaste Weegclubfan

Geregistreerd op: 13-9-2010 Berichten: 195 Dieet: EGA Woonplaats: s-Gravendeel
|
|
Ingrediënten 4 pers
400 gram vastkokende aardappelen
1 sjalotje
3 takjes selderij
3 takjes peterselie
1 eetlepel dille (vers of diepvries)
Bereiding
Schil de aardappelen en kook ze in 10 minuten halfgaar.
Laat de aardappelen afkoelen en rasp ze grof boven een kom.
Maak de sjalot schoon en snijd hem klein. Was de kruiden en knip ze fijn.
Meng de geraspte aardappelen met de sjalot, de kruiden, peper en weinig zout.
Verwarm de koekenpan met een anti-aanbak bodem en bak hierin de rösti in 20 minuten gaar.
Druk de rösti goed aan, keer de koek met behulp van een deksel en bak de andere kant bruin_________________ |
|