Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Komkommer in kokossaus.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
KOMKOMMER IN KOKOSSAUS
Lekker bij nasi of bami goreng.
Groente gerecht uit Indonesië voor 4 personen.

Ingrediënten:

2 el olie;
3 sjalotten, gesnipperd;
1 teentje knoflook, gesnipperd;
2 rode lomboks, in ringetjes;
stukje trassi;
1 groot blik kokosmelk (400 ml);
1 grote komkommer, geschild, in de lengte gehalveerd, de zaadlijsten verwijderd en in schijfjes gesneden;
zout en peper naar smaak;
1 el citroensap.


Bereiding:

Verhit de olie in een pan en fruit hierin op halfhoog vuur de sjalotten, knoflook, lomboks en trassi ca. 3 minuten. Voeg de kokosmelk toe en laat 5 minuten op laag vuur sudderen. Doe dan de komkommerschijfjes erbij en laat sudderen tot de saus is ingedikt, ca. 10 minuten. Voeg zout en peper naar smaak toe en het citroensap en serveer.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.tastyweb.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: ma 26 mei 2014 19:55    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1