Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Atkins, Dr Frank, Lowcarb: hoofdgerechten
Onderwerp: vorige :: volgende

Advertentie



Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Advertentie

Get in Shape
Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Advertentie

Kip gestoofd.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11876
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Kip gestoofd.

Ingrediënten:

3 kippenpoten;
2 teentjes knoflook;
2 tomaten;
2 bouillonblokjes;
zwarte peper;
nootmuskaat;
1 eetlepel ketchup;
4 eetlepel olie;
½ ui;
100 gr zoutvlees;
takje selderij.

Bereiding:

De poten wassen met azijn of citroen en afdrogen. Elke poot in vier stukken hakken en met knoflook, zwarte peper en nootmuskaat bestrooien. Het zoutvlees ontzouten en in stukken snijden. Zet het zoutvlees enkele uren onder water om te ontzouten.
Olie verhitten en hierin de stukken zoutvlees en kip bakken in ongeveer 10 minuten. De stukken ui en tomaat toevoegen. Deksel op de pan doen en op een gematigd vuur het vlees stoven. Na 5 min. de ketchup, de bouillonblokjes, takje selderij en een ¼ glas water toevoegen en het vlees nog 15 min. gaar stoven.

Bron: http://www.sranangkukru.net/


P.S. Zoutvlees is een gepekeld en gekruid soort rundvlees.

Het wordt veel gegeten door Surinaamse Creolen. Het gepekelde en gekruide rundvlees kan gebruikt worden in POM, een ovengerecht dat vaak op verjaardagsfeesten en familiebijeenkomsten wordt geserveerd. In tal van andere gerechten is zoutvlees te gebruiken.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: za 14 nov 2015 17:32    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1