Hummus

Odette

Recept van Bo:

Hummus

nodig:
1 blik Kikkererwten 400gr, afgespoeld
1 - 3 teentjes Knoflook, gepeld
3 - 4 el. Citroensap
1/2 th. Paprikapoeder
3 el Tahin (sesampasta)
1 el Olijfolie extra vierge

Pureer alle ingredienten in de keukenmachine tot een egaal mengsel. Voeg evt. een scheutje water toe, breng op smaak met
Peper en Zout.

BmW

Ik heb van de week 'hoemoes' gekocht bij de DEKA van het merk MAZA. Op de verpakking staat vegetarisch, zonder kunstmatige kleurstoffen en aroma's.
35%kikkererwten, raapolie, sesampasta, zout, voedingszuur, knoflook, kruiden en conserveermiddel E200/210 in. Per 100 gram 346 kcal. Dat weer wel. Helaas. Maar errrrrrugggg lekker!
Zit 29 gr.vet in en 15,7 gr.koolhydraten, 8,3 gr.eiwitten.

Hoe gezond is dit?

_________________

My body is perfect

Odette

ja, vet en calorierijk is het wel. Probeer het eens zelf te maken, dan heb je in de hand wat er in gaat!! Je kunt een deel invriezen...

BmW

Goed idee, invriezen. En zelf maken ga ik beslist een x doen.

_________________

My body is perfect

fittefien · Ik wil afvallen bij de weegclub Geregistreerd op: 7-2-2012 Berichten: 11

Hmm humus dat maak ik ook heel vaak. Meestal laat ik de tahin achterwege. Ik gebruik humus vooral ook vaak als pasta saus. Volkoren spaghetti met humus is wat mij betreft de veganistische versie van spaghetti carbonara. Het is echt perfect als je een sterke craving naar zo'n romig recept als spaghetti carbonara hebt, want ja humus is vet maar lang niet zo ngezond als bovengenoemde, omdat er alleen 'rauwe' olijfolie ingaat, dat echt alleen maar 'goede vetten' bevat.