Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Heerlijke frisse salade met mosselen.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Heerlijke frisse salade met mosselen.
Aantal personen: 2.

Ingrediënten:

1 tl mosterd;
1 el pijnboompitten;
½ el oregano;
1 el chilipoeder;
3 el amandelmeel;
75 gr veldsla;
1 el citroensap;
½ dl olijfolie;
½ komkommer in stukjes;
6 worteltjes (ca. 300 gr), geraspt;
300 gr gekookte mosselen;
zout en peper.

Bereiding:
1Verdeel de veldsla, wortel en komkommer over 4 borden
2Klop het citroensap met 2 eetlepels olijfolie, mosterd, zout en peper tot een dressing. Sprenkel de helft van de dressing over de salade
Doe het amandelmeel, het chilipoeder, de oregano, wat peper en zout in een plastic zak. Voeg de mosselen toe. Draai de zak dicht en schud het geheel om tot alle mosselen bedekt zijn met een laagje meel.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de mosselen op matig hoog vuur in ca. 4 minuten rondom bruin
Bak de pijnboompitten ca. 1 minuut mee. Schep de mosselen en pijnboompitten op de salade, sprenkel de rest van de dressing erover.

Eet smakelijk.

Bron: http://recept.vrouwonline.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: ma 26 mei 2014 0:39    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1