love- to-cook Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014 Berichten: 11682 Dieet: Gezond eten
|
|
Guacamole.
Avocado dip voor groenten.
Ingrediënten:
2 rijpe avocado's;
sap van ½ citroen;
evt. 6 à 7 cherrytomaatjes;
½ theelepel cayennepeper;
4 bosuitjes;
2 eetlepels sojaroom (is te vervangen door slankroom);
snufje zeezout.
Bereiding:
Schil de avocado's en snijd ze van de pit. Pureer de avocado's met het citroensap en de sojaroom in de blender of met de staafmixer. Voeg de bosuitjes en de cayennepeper (let op: ½ theelepel is vrij pittig, dus je kunt ook eerst een deel toevoegen). en pureer even mee. Voeg zout naar smaak toe. Garneer met de in partjes gesneden cherrytomaatjes
Lekker met bleekselderij, komkommer, wortel, paprika, cherrytomaatjes.
Bron: https://www.kookjij.nl/ |
|