love- to-cook Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014 Berichten: 11682 Dieet: Gezond eten
|
|
Griekse salade.
Ingrediënten voor 4 porties:
4 middelgrote tomaten;
1 rode ui;
15 zwarte olijven;
4 centiliter olijfolie;
3 centiliter witte wijnazijn;
250 gram feta kaas.
Bereiding:
Snijd de tomaten in partjes, verwijder de harde kern. Halveer de ui en snijd beide helften in dunne ringen. Ontpit de olijven, halveer ze en voeg ze toe. Snijd de feta in kleine blokjes en voeg ze toe. Doe alles in een kom, giet de olijfolie en wijnazijn er overheen en zet voorzichtig onder elkaar.
Serveersuggesties:
Naar believen kan er geschilde en in partjes gesneden komkommer worden toegevoegd, evenals in stukjes gesneden paprika (rood of groen), vervang de wijnazijn door citroensap en wat verse oregano.
Bron; http://www.mijnreceptenboek.nl/ |
|