Kaatje
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 5-6-2008
Berichten: 62911
Dieet: OERgezond
|
|
Gezonde spelt pannenkoeken (eigen recept)
Ingrediënten:
250 gram speltmeel (of een combinatie van speltmeel en speltbloem);
500 ml biologische volle melk;
4 biologische eieren;
roomboter of kokosolie;
eventueel snufje zout.
Bereiding:
Doe de spelt in een ruime kom en giet er de helft van de melk bij.
Mix het tot een glad beslag, zonder klonten.
Mix er 1 voor 1 de eieren doorheen.
Giet er als laatste de resterende melk bij.
Bak de pannenkoeken in een pan op middelhoog vuur.
Vet de pan in met gesmolten kokosolie door middel van een bakkwastje.
Tip:
Voor beleg is er genoeg keus: denk aan appelstroop, gebakken appel met kaneel of met spek en stroop, kaas en zelfs banaan.
Zelf vind ik een hartige pannenkoek met champignons, paprika, bleekselderij en ui erg lekker. Of maak er een belegd met verse spinazie en een beetje kaas erover... even gratineren in de oven en smullen maar! |
|
FAQ
Zoeken
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Aanmelden
Bewerk Ticker
Privé berichten
Inloggen
