Gezonde frieten.

love- to-cook

Gezonde frieten.

Ingrediënten voor 1 persoon:

1 knolselderij ± 500 gram;
zeezout, peper, knoflook en paprika kruiden;
olijfolie;
150 ml yoghurt of magere kwark;
verse peterselie;

*Wil je er een heel gerecht van maken? Bak er dan wat kipfilet reepjes bij (100 gram kipfilet).

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 190°C. Schil de knolselderij en snijd de kale knolselderij in reepjes of frietjes vorm. Schep alle frietjes in een kom en strooi er 3 eetlepels olijfolie over met de zeezout, knoflook en paprika kruiden. Schep de frietjes goed door, zodat de kruiden overal komen.
Bekleed de bakplaat met bakpapier en verspreid hier alle frietjes op. Bak voor 45 minuten gaar in de oven. Let op! Draai de frietjes om bij 25 minuten.

Maak de yoghurt dressing van yoghurt, zout, knoflook, peper en de vers gesneden peterselie.

Wil jij er graag kip bij eten? Bak dan nu de kipreepjes met wat zout en peper.

Bron: http://www.inlovewithhealth.com/

P.S. Frietjes gemaakt van knolselderij samen met een eigen gemaakte, yoghurt mayonaise. Misschien begin je niet meteen te watertanden van het idee van knolselderijfrieten, maar je zult versteld staan.

Prikkertje

Lijkt me lekker smullen

Astrid26

Wie o wie heeft dit al eens gemaakt? Hoe smaken ze en wordt het wel een beetje knapperig of blijven het slappe dingetjes?

_________________
Eetdagboekje van Astrid
Intermittent Fasting (IF) 18/6
Eten tussen 12:00-18:00 uur