Gewokte garnalen-Zoete Soja nasi met koriander

Ellen

Bevat per portie: 666 kcal
Eiwitten 29 g
Vet 14 g
Koolhydraten 106 g

Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen.

Benodigdheden
? 400 g witte rijst

? 1 bosje (15 g) verse koriander

? 3 teentjes knoflook

? Wok Olie

? 600 g Thaise wokgroenten

? Sambal Manis

? 400 g gepelde garnalen

? 10 el Woksaus Zoete Soja

Bereiding
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, koud afspoelen en laten uitlekken.

Hak de koriander grof. Pel en snijd de knoflook in plakjes.

Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en roerbak de wokgroenten 8 min. Schep 1 tl sambal, de garnalen en de knoflook erdoor en wok 3 min. mee.

Schep de rijst en de woksaus erdoor en warm goed door. Schep 3/4 van de koriander
door de nasi.

Verdeel de nasi over 4 kommen of borden en bestrooi met de rest van de koriander.

Op tafel
Geef er Smaakmaker Kroepoek Sweet Chili bij voor een lekker knappertje.

Lekker anders kan ook:
Vervang de garnalen door gemengde zeevruchten (ontdooid, diepvries).

Bron:Conimex

_________________

Overzicht Donaties