Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Recepten:Jean-Michel Cohen dieet
Onderwerp: vorige :: volgende

Advertentie



Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Advertentie

Get in Shape
Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Advertentie

Gevulde kool

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   soapfairy
Vaste Weegclubfan
Vaste Weegclubfan


Geregistreerd op: 24-8-2009
Berichten: 147
Dieet: Jean-Michel Cohen
Woonplaats: Waasland


  Reageer met quote
Gevulde kool
Voor 1 persoon
½ ui
100 gr gehakt rundvlees
1 kleine gepelde tomaat uit blik
1 tl kalfsfond
2 grote groene kool bladeren
½ ei
gehakte peterselie
1 tl mosterd
½ vetarm gevogeltebouillonblokje
nootmuskaat
peper en zout

Breng water aan de kook
Pel en snipper de ui
Verhit een pan zonder vetstof en laat het vlees bruinen. Haal het vlees uit de pan.
Doe de ui in de pan en laat glazig worden.
Voeg de gepelde tomaat en de kalfsfond toe. Roer goed.
Was de koolbladeren en blancheer ze 3 minuten in het kokende water.
Laat schrikken onder koud water en laat uitlekken op keukenpapier.
Klop het ei los
Meng het vlees, de ui, het ei, de peterselie en de mosterd en breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
Leg de vulling in het midden van het koolblad en vouw dicht. Neem het andere koolblad en vouw het rond het pakketje. Bind het pakketje toe met keukentouw.
Breng water met het gevogeltebouillonblokje aan de kook in een snelkookpan.
Doe het koolpakketje in de kokende bouillon en sluit de snelkookpan.
Laat 10 minuten koken vanaf het signaal.
Dien goed warm op met een klein beetje bouillon.

_________________
Groetjes van Lesley Mijn weegdag is woensdag
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage BerichtGeplaatst: do 02 jan 2014 10:57    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1