Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Gele paprikasoep.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Gele paprikasoep.

Voor 4 personen.

Ingrediënten:

1 lepel olijfolie;
1 teentje knoflook, fijngehakt;
4 gele paprika's, zonder zaad en in stukken gesneden;
1 prei, in ringen gesneden;
1 liter kippenbouillon (poeder of glas);
peper en zout.

Bereiding:

Verhit in een hoge steelpan een scheut olijfolie en bak daarin op laag vuur de knoflook, de paprika's en de prei glazig. Ze mogen niet bruin worden.
Dat proces duurt circa 5 minuten.
Voeg een deel van de bouillon toe en kook daarin de groenten gaar en zacht. Pureer met de staafmixer of in de keukenmachine de groenten en voeg de rest van de bouillon toe.
Breng de soep op smaak met peper en zout en laat deze nog een minuut of tien op laag vuur trekken en verder op smaak komen.
Ik doe zelf meestal een dotje crème fraîche op de soep of scheutje Alpro Soya room Cuisine.



Eet smakelijk.

Bron: http://www.smulweb.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: do 29 mei 2014 17:15    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1