Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Gekruide Forel.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Gekruide Forel.

Ingrediënten voor de forellen:

1 bosjepeterselie;
4 verse schoongemaakte forellen;
zout;
vers gemalen witte peper;
2 eetlepels olie;
2 eierdooiers;
theelepel selderijzout;
3 eetlepels olie;
1 kopje sojasaus.

Voor de saus:

2 eierdooiers
theelepel selderijzout;
3 eetlepels olie;
1 kopje sojasaus;
1 klein potje kappertjes.

Bereiding:

Wrijf de forellen met zout en peper in aan de binnenkant. Stop in elke forel ¼ van de gehakte peterselie. Smeer de forellen met olie in en grill ze bij gematigde hitte 12 à 15 minuten, onder
voortdurend keren en herhaal het insmeren met de olie. Klop de eierdooiers met het selderijzout en voeg dit mengsel druppelsgewijs onder voortdurend roeren bij de olie. Roer de sojasaus door deze gekruide mayonaise, druk de kappertjes fijn met een vork en voeg ze eveneens bij de saus. Dien de saus op bij de forellen.

Serveer evt. met gekookte aardappelen en een salade naar keuze.
Eet smakelijk.

http://www.culinairkookboek.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: di 07 okt 2014 18:39    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1