Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Ge­gril­de gemengde sa­la­de.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Ge­gril­de gemengde sa­la­de.

Ingrediënten voor 4 personen:

5 eetlepels olijfolie;
1 eetlepel balsamicoazijn;
2 teentjes knoflook (geperst);
3 eetlepels verse Italiaanse kruiden (fijn gehakt);
2 rode paprika's (elk in 8 repen);
2 kleine courgettes (in plakken van ½ cm dik);
2 kleine rode uien (in ringen van ca. ½ cm dik);
12 kastanjechampignons (in dikke plakken).

Bereiding:

Voor dressing in kommetje 3 el olijfolie, azijn, knoflook, kruiden en naar smaak zout en peper door elkaar kloppen. Tot gebruik op kamertemperatuur bewaren.

Paprika en courgette met olie bestrijken, op goed ingevette grilltopper uitspreiden en grillen tot stukken gelijkmatig bruin zijn. Groenten keren en andere kant ook gelijkmatig bruin grillen. Groenten in schaal scheppen. Uien en champignons met olie bestrijken, op dezelfde wijze grillen en ook in schaal scheppen. Dressing over groenten schenken en alles goed door elkaar scheppen. Smaken minimaal 15 min. laten intrekken.

Lekker bij mediterraan gekruide gerechten.

Er zijn tal van verrukkelijke variaties te verzinnen op deze salade. Wat dacht je van plakken aubergine in plaats van de champignons of een half bakje kerstomaatjes erbij?

Voedingswaarden per portie:
energie 175 kcal;
eiwit 13 gr;
koolhydraten 10 gr;
vet 5 gr.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.ah.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: wo 03 sep 2014 22:19    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1