Eiwitbroodjes.

Ellen

Eiwitbroodjes.

Koolhydraten: 0,55 koolh. per broodje (4 broodjes porties).

Ingrediënten:

1 eetlepel eiwitpoeder pure whey, 0 koolh;
1 eetlepel lijnzaad, 0,3 koolh;
1 eetlepel amandelmeel, 1 koolh;
1 theelepel kokosmeel, 0,2 koolh;
1 theelepel bakpoeder (wijnsteen), 0 koolh;
1 rauw ei, 0,3 koolh;
1 eetlepel roomkaas, 0,4 koolh of mon chou;
1 eetlepel gesmolten boter, 0 koolh of kokosolie;
1 eetlepel water, 0 koolh of amandelmelk/room.

Bereiding:

Verwarm de (hetelucht) oven voor op 180°C. Vet de (Yorkshire pudding) vorm alvast in.
Droge delen goed mengen: eiwitpoeder, lijnzaad, amandelmeel, kokosmeel en bakpoeder. Dan natte ingrediënten erbij: roomkaas, ei, boter en water. Alles zorgvuldig door elkaar klutsen/mengen.
Verdeel het beslag over de 4 holtes en bak onmiddellijk gedurende 10 à 15 minuten. Zeker niet te lang bakken dan worden ze te droog!

Bron: http://www.koolhydraatarmrecept.nl/

_________________

Overzicht Donaties