Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Dr. Frank: Crèmesoep van kropsla.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Emilie
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 3-10-2012
Berichten: 2828
Dieet: Dr Frank


  Reageer met quote
Crèmesoep van kropsla. ook Low carb
Bereidingstijd: 20 à 30 min.
4 personen.
Ingrediënten:
1 krop sla;
3 eetlepels olijfolie;
½ teentje knoflook;
1 sjalot fijn gesneden;
1/2 bosje lente-uitjes of bieslook aan fijne ringetjes;
3 dl groentebouillon;
1 dl kookroom;
1 eetlepel geslagen slagroom.
Was de sla. Voor de soep kunnen alle sla bladeren worden gebruikt, maar de buitenste bladeren geven veel smaak en kleur.
Snipper de sjalot en smoor de sjalot zachtjes in de olijfolie. Een minuut goed laten smoren. Voorkom het aanbakken van de sjalotjes pers hierop de knoflook uit. Blus af met de groenten bouillon en kook room en door laten koken.
De slabladeren met aanhangend water erbij in de pan en doe de deksel op de pan en laat het geheel een 10 minuten zachtjes koken. Met de staafmixer pureren. Op smaak brengen met peper en zout of groenten bouillon.
Voor het serveren een beetje geslagen room met fijngesneden bieslook of lente uitjes.
Een heerlijk zachte soep. Ook heerlijk als amuse. Eventueel fijn gesneden gerookte kip of gerookte zalm toevoegen.
Bron: Verse Oogst.
Met dank aan Drammertje die het gevonden heeft.

_________________
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: wo 10 apr 2013 20:04    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1