Clubsandwich met Gestoomde makreel en komkommer.

love- to-cook

Clubsandwich met Gestoomde makreel en komkommer. Niet vegetarisch.

Lunch voor 4 personen.

Ingrediënten:

12 sneetjes casinobrood of koolhydraatarm brood;
2 blikjes John West Gestoomde Makreelfilet Naturel (à 110 g);
vers citroensap naar smaak
4 blaadjes krulsla;
2 tomaten, in plakjes;
6 el verse zachte roomkaas (light);
¼ komkommer, in schijfjes;
8 houten prikkers.

Bereiding:

Rooster de sneetjes brood lichtbruin. Verdeel de makreel in stukken en sprenkel er wat citroensap over.
Verdeel de krulsla over 4 sneetjes brood. Verdeel er de makreel over en dek af met de tomaat. Besmeer 4 sneetjes met roomkaas en beleg met de schijfjes komkommer. Leg de belegde sneetjes op elkaar en dek af met de laatste sneetjes. Snijd de clubsandwiches diagonaal doormidden en zet elk stapeltje vast met een prikker.

Tip: Ook lekker voor op de clubsandwich: John West Vispaté in de smaken Tonijn, Tonijn met Zongedroogde Tomaat, Zalm, Zalm met Citroen en Makreel.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.visopzijnbest.nl/