Budgetnasi met spekjes of hamblokjes (500kcal)

Ellen

Snelle nasi met spekjes en rode peper 500kcal PP

Benodigdheden

600 g nasigroentepakket met rode peper
Wok Olie
100 g gerookte spekblokjes of hamblokjes
1 bakje Boemboe Nasi Goreng
3 el Ketjap Manis
2 zakjes Wok Rijst Yellow Long Grain
8 el Atjar Tjampoer

Bereiding 15 min
Snijd de rode peper uit het pakket in dunne ringetjes.
Verhit een klein scheutje olie in een wok en roerbak hierin de spekblokjes 3 minuten. Wok dan de nasigroenten en de rode peper 3 minuten mee en vervolgens de boemboe 2 minuten. Schep de ketjap en de gele rijst erdoor en roerbak het gerecht nog 3 minuten.

Verdeel de nasi over 4 grote borden en schep de atjar ernaast.

Lekker anders kan ook:
Vervang de spekblokjes door hamblokjes. Het is ook lekker om vlak voor het eten fijngehakte basilicum of peterselie toe te voegen.

Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen.

Bron:Conimex

_________________

Overzicht Donaties