Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Grip op Koolhydraten recepten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Broodjes van Amandelmeel

Auteur Bericht
Vrouw   JeanneDoe
Ik wil afvallen bij de weegclub
Ik wil afvallen bij de weegclub


Geregistreerd op: 9-1-2023
Berichten: 2



  Reageer met quote


Lekkere zachte bolletjes! Een genot met wat boter (en zeker als de broodjes nog warm zijn). Volledig glutenvrij, keto-proof en passend in een koolhydraatarm dieet.

Voorbereiding: 10 min.
Kooktijd: 50 min.
Klaar in: 60 min.
Niveau: Makkelijk

Ingrediënten
- 250 ml Kokend water
- 150 gram Amandelmeel
- 40 gram Psylliumvezels (blond, anders krijg je paarse broodjes)
- 3 Eiwitten
- 2 theelepels Azijn
- 1 zakje Bakpoeder (11 gram)
- 1/2 theelepel Zout

Nutritionele Waarde per Broodje

Aantal broodjes per recept: 6

Vet: 12,5 gram
Eiwit: 7,2 gram
Netto koolhydraten: 3,4 gram
Calorieën: 165,7

Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 180°C
2. Meng de droge ingrediënten in een schaal door elkaar
3. Doe de azijn en de eiwitten bij de droge ingrediënten en meng het goed door elkaar.
4. Voeg al mixend het kokende water toe. Niet te lang met het deeg werken; het hoeft niet gekneed te worden zoals “gewoon” brood.
5. Vet je handen in met wat boter of olijfolie en vorm het deeg in 6 bollen.
6. Leg de broodjes op een met bakpapier bedekte bakplaat en bak ze gedurende 50 minuten in de voorverwarmde oven.
7. De broodjes zijn gaar als ze hol klinken als je er op klopt.

Tip: deze broodjes laten zich goed invriezen!

Tip 2: eventueel de broodjes vóór het bakken met water of eigeel bestrijken en er zaadjes op strooien.

Tip 3: denk voor beleg eens aan zelfgemaakte pindakaas.

Bron: https://sachakay.com
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: zo 15 jan 2023 10:44    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1