Bonte sperzieboontjes (bijgerecht)

Maai

Bonte sperzieboontjes
(Voor 4 personen)

Voor de totalen: 25 gr vetten

Nodig:

- 700/800 gr sperziebonen uit de diepvries
- 2 rode paprika's
- 2 gele paprika's
- 1 groene paprika
- 3/4 grote tenen knoflook
- 100 gram olijfolie (25 gr pp)
- bosje verse peterselie
- scheut ketjap Asin
- ruime pan of wok
- panfit of nostick vel (grote maat)

Leg het panfit vel in de wok en verhit de pan. Doe de sperziebonen er in en laat ze onder af en toe omscheppen ontdooien.
De paprika's in hele dunne reepjes snijden en toevoegen en met de boontjes roerbakken. De ketjap asin over het geheel schenken en verder roerbakken.
Knoflook schoonmaken en boven de wok uitpersen en ook meebakken. Laat alles goed garen onder af en toe een keer omscheppen.
Hak de peterselie fijn. Als het bonen mengsel gaar is het vuur uit zetten en de peterselie er doorscheppen. De olie er over gieten en er doorscheppen.
En opdienen maar.

Lekker bij vis.

Eet smakelijk

_________________
Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd.

Groetjes Maaike