Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Paleo recepten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Bloemkool "broodjes"

Auteur Bericht
Vrouw   Kaatje
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 5-6-2008
Berichten: 62916
Dieet: OERgezond


  Reageer met quote
Bloemkool "broodjes".



Ingrediënten:
500 gram bloemkool;
25 gram amandelmeel;
35 gram kokosmeel;
2 el arrowroot;
2 eieren;
peper en zeezout;

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175°C. en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Snijd de bloemkool in grove stukken en maal ze met de keukenmachine tot korrels.
Meng de bloemkoolrijst met de amandelmeel, kokosmeel, arrowroot en eieren en breng op smaak met peper en zout.

Je krijgt nu een beetje onsamenhangend en vrij nat "deeg" waar je balletjes van kan vormen zonder dat het uit elkaar valt. Mocht dit niet lukken, voeg dan wat extra arrowroot toe.

Maak balletjes van ongeveer 4 - 5 cm, leg ze op de bakplaat en druk ze iets plat. Herhaal totdat het hele bloemkoolmengsel op is.
Bak de "broodjes" in ongeveer 20 min goudbruin.
Ze zijn gaar wanneer je ze van het bakpapier kunt trekken en de onderkant van het broodje niet aan het bakpapier blijft plakken.

Je kunt er ook kruiden zoals rozemarijn, tijm en dille aan toevoegen of specerijen zoals gemalen komijn, kerrie en knoflook. Een beetje Parmezaanse kaas door de broodjes is ook erg lekker.

Bron: http://www.paleorecepten.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: ma 25 jan 2016 9:12    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1