Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Paleo recepten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Bananensoufflé

Auteur Bericht
Vrouw   Kaatje
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 5-6-2008
Berichten: 62916
Dieet: OERgezond


  Reageer met quote
Bananensoufflé.

Ingrediënten voor 2 soufflés:

1 eetlepel walnootolie;*
2 goed rijpe bananen;
snufje zout;
1 theelepel kaneel;
½ eetlepel citroensap;
2 eieren;
een klein handje walnoten ter garnering.

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 190°C.
Snijd de bananen in stukjes.
Verwarm een steelpan en voeg olie en banaan toe. Bak de banaan 2 minuten.
Zet het vuur uit en voeg zout, kaneel en citroensap toe.
Splits de eieren. Voeg de eidooiers bij de banaan en doe de eiwitten in de kom, waarin je ze straks gaat mixen.
Pureer met een staafmixer de banaan en eidooiers tot een gladde massa. Laat dit zo staan, maar roer af en toe door (door de warmte van de banaan stolt het eigeel nog wat en het mag niet gaan klonteren).
Klop de eiwitten stijf.
Vet 2 ovenschaaltjes in met olie.
Roer met een spatel het eiwit voorzichtig door het bananenmengsel en vul de schaaltjes.
Bak de soufflés in 15 minuten gaar.
Verkruimel de walnoten erboven en serveer direct.

*Olijfolie is ook goed als je geen walnootolie in huis hebt.

Bron: http://www.paleo-lifestyle.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: ma 25 jan 2016 9:37    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1