Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Aubergine/courgette torentje met mozzarella.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Aubergine/courgette torentje met mozzarella.

Ingrediënten voor 2 personen:

1 courgette;
1 aubergine;
2 kleine tomaten;
2 mozzarellabollen;
basilicumblaadjes;
250 ml tomatensaus met olijven;
peper en zout;
olijfolie.

Bereiding:

Snijd de aubergine en de courgette in plakken van 1 cm. Bak ze in best wel wat olijfolie tot ze gaar zijn. Kruid met peper en zout. Snijd de tomaat in plakjes en doe hetzelfde met de mozzarella. Neem een vuurvaste schotel en bouw torentjes met courgette, aubergine, mozzarella, tomaten en basilicumblaadjes. Neem satéprikkers en fixeer de torentjes hiermee, zodat ze niet om kunnen vallen tijdens het bakken. Schep de tomatensaus rond de torentjes.

Bak 10 minuutjes in een voorverwarmde oven op 200°C.

Tip: Ga voor de gewone mozzarella en niet de buffalo, want die is te vochtig hiervoor.

Geniet ervan.

Bron: http://photo-copy-ann.blogspot.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: di 30 jun 2015 16:13    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1