Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Atkins:Taart van Twompie

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Ellen
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 30-1-2004
Berichten: 52519
Dieet: Gezonder leven
Woonplaats: Amersfoort


  Reageer met quote
Taart van Twompie

Eerst de bodem maken:

Oven op 175 º voorverwarmen.
5 eieren mixen
200 gram amandelmeel er door mixen.
Natrena naar smaak ( ± 1 dopje)
60 gr gesmolten roomboter er door (indien nodig iets meer)
3/4 zakje bakpoeder
2 á 3 eetl. cacao
Ik had nog een dopje chocolade-extract, maar het kan ook zonder.
Smaakje. Vanille- of amandelessence.
Goed mixen en dan in een vorm doen. Ik had een siliconenvorm.

± in 20 min gaar bakken en af laten koelen. Eventueel invriezen.

Dan de taart:

De bodem op maat snijden voor een springvorm. Ik had een kleine springvorm. Heb jij een grotere springvorm, verdubbel dan de hoeveelheden, want hij moet mooi royaal van hoogte zijn!

2 dl slagroom
125 gram roomkaas
1 dl yoghurt
3 blaadjes gelatine
2 eetl cacao

Gelatine weken in koud water → oplossen in 2 eetl. heet gemaakte slagroom.
Slagroom kloppen.

Aparte schaal: roomkaas, yoghurt, en afgekoeld gelatine voorzichtig door elkaar scheppen.
Op smaak maken met zoetstof.

Dan slagroom en gelatine/roomkaas/yoghurt mengsel doorscheppen en op de taartbodem uitstrijken.

Paar uur later:
3 blaadjes gelatine
1 á 2 eetl citroensap
¼ l slagroom
zoetstof

Gelatine weken → oplossen in heet citroensap → iets af laten koelen en door de slagroom roeren. Op smaak maken met nog wat zoetstof. Via de bolle kant van een lepel de al wat lobbig geworden slagroom - tot zo lang wachten " over het chocolade gedeelte verdelen. Weer oplaten stijven. Bij voorkeur een nacht. Dan garneren. Ik had er ontdooide frambozen over gedaan. Maar kan met van alles zijn.

_________________
Overzicht Donaties
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage BerichtGeplaatst: zo 08 sep 2013 9:10    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1