Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Atkins: speculaasbrokken

Ga naar pagina 1, 2  Volgende
Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   alinthorst
Super Weegclubfan
Super Weegclubfan


Geregistreerd op: 23-10-2009
Berichten: 1550
Dieet: Low-Carb (atkins)
Woonplaats: Bathmen


  Reageer met quote
totaal khd 4.5 khd
25 gr. amandelmeel
25 gr.soja proteine poeder
1 theelepel wijnsteenpoeder
60 gr. roomboter
3.5 eetl. zoetstof (poeder)(dit probeer ik nog een keer met stevia)
10 gr. tarwezemelen
ong. 10 ml. water (scheutj
1 ei (Losgekloppen, dan kwart apart houden om de bovenkant te bestrijken)
eetl. speculaas/ koekkruiden (of naar smaak, niet te weinig)
snufje zout

Alles behalve het ei in een bak en vlot doorkneden tot een plakkende bal. Dan 3/4 ei erbij en het wordt een drapperige bal.
Uit de bak schrapen en op bakpapier op de bakplaat pletten, ong. 0.7 tot 1 cm hoog. Het apart gehouden 1/4 ei erover strijken.
Dit in een voorverwarmde oven (ik heb hetelucht) van 170 graden zo'n 30 minuten bakken. Afkoelen, proeven en je zou bijna denken dat je speculaasbrokken eet. Lachen smullen

Dit wordt 1 mooie koek voor ongeveer 4 stukken van nog geen 1 khd per stuk.

Heb er 2de keer de tarwezemelen en een scheutje water bij gedaan en dit geeft een betere structuur.
De koek blijft niet knapperig als je hem een dag bewaard, maar wel lekker vind ik.

Zo kom ik de Sinterklaastijd wel door.

_________________


Laatst aangepast door alinthorst op zo 15 nov 2009 19:17, in totaal 2 keer bewerkt
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: za 14 nov 2009 14:36    
Vrouw Weeggegevens   Ellen
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 30-1-2004
Berichten: 54184
Dieet: Gezonder leven
Woonplaats: Amersfoort


  Reageer met quote
Heb je het al gemaakt, hoe was de smaak?

_________________
Overzicht Donaties
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage BerichtGeplaatst: za 14 nov 2009 14:37    
Vrouw Weeggegevens   alinthorst
Super Weegclubfan
Super Weegclubfan


Geregistreerd op: 23-10-2009
Berichten: 1550
Dieet: Low-Carb (atkins)
Woonplaats: Bathmen


  Reageer met quote
Dat was snel! ja, ik heb net een stuk op en genoten. Had ik hen 25 minuten in de oven gehad en was de binnenkant nog iets te nat.
Had er ook een met minder boter geprobeerd ivm mooi deeg dat niet plakt, maar dit werd erg droog

_________________
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: za 14 nov 2009 14:41    
Vrouw Weeggegevens   Chaquir
Super Weegclubfan
Super Weegclubfan


Geregistreerd op: 15-9-2009
Berichten: 1422
Dieet: Atkins
Woonplaats: België- Limburg


  Reageer met quote
wijnsteenpoeder.. proteïnepoeder.. ik vraag me af waar (in welke zaak) jullie die dingen vinden??

_________________
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: za 14 nov 2009 14:58    
Vrouw Weeggegevens   Ellen
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 30-1-2004
Berichten: 54184
Dieet: Gezonder leven
Woonplaats: Amersfoort


  Reageer met quote
alinthorst schreef:
Dat was snel! ja, ik heb net een stuk op en genoten. Had ik hen 25 minuten in de oven gehad en was de binnenkant nog iets te nat.
Had er ook een met minder boter geprobeerd ivm mooi deeg dat niet plakt, maar dit werd erg droog


ja snel he Erg blij ik vind het altijd heel leuk als deelnemers recepten posten

_________________
Overzicht Donaties
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage BerichtGeplaatst: za 14 nov 2009 15:11    
Vrouw Weeggegevens   Ellen
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 30-1-2004
Berichten: 54184
Dieet: Gezonder leven
Woonplaats: Amersfoort


  Reageer met quote
Chaquir schreef:
wijnsteenpoeder.. proteïnepoeder.. ik vraag me af waar (in welke zaak) jullie die dingen vinden??


Hier koop je veel dingen in een natuurvoedingswinkel, maar er zullen beslist nog meer winkels zijn die dit verkopen.

_________________
Overzicht Donaties
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage BerichtGeplaatst: za 14 nov 2009 15:12    
Vrouw Weeggegevens   Chaquir
Super Weegclubfan
Super Weegclubfan


Geregistreerd op: 15-9-2009
Berichten: 1422
Dieet: Atkins
Woonplaats: België- Limburg


  Reageer met quote
ah bedankt. Dan moet ik eens op zoek gaan.

_________________
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: za 14 nov 2009 15:13    
Vrouw Weeggegevens   alinthorst
Super Weegclubfan
Super Weegclubfan


Geregistreerd op: 23-10-2009
Berichten: 1550
Dieet: Low-Carb (atkins)
Woonplaats: Bathmen


  Reageer met quote
Heb het recept heel iets aangepast, tarwezemelen voor de structuur bijgevoegd. Zo vind ik hem lekkerder.

Groetjes Antoinet

_________________
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: zo 15 nov 2009 19:18    
Vrouw Weeggegevens   gejaco59
Vaste Weegclubfan
Vaste Weegclubfan


Geregistreerd op: 5-11-2009
Berichten: 70
Dieet: low-Carb


  Reageer met quote
wat lijkt me dat lekker, ga het denk ik ook maar maken voor bij de koffie
groeten! smullen Gerda

_________________
SAMEN ZIJN WE STERK, SAMEN ZULLEN WE ER KOMEN!!
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: di 17 nov 2009 15:00    
Vrouw Weeggegevens   gejaco59
Vaste Weegclubfan
Vaste Weegclubfan


Geregistreerd op: 5-11-2009
Berichten: 70
Dieet: low-Carb


  Reageer met quote
Hoi Antoinet, ik heb hem gebakken en hij is heerlijk, dankjewel voor je recept.
Heb hem zelf 10 min langer gebakken, hij is zo wat langer krokant.
Mijn mannetje vind hem ook erg lekker, hahaha smullen
Ik ben nu er pepernoten van aan het maken.
Je hoort nog van mij!!
Sinterklaas Zwartepiet Bye (Nederlands=Dag)
gr Gerda

_________________
SAMEN ZIJN WE STERK, SAMEN ZULLEN WE ER KOMEN!!
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: za 21 nov 2009 16:45    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Ga naar pagina 1, 2  Volgende
Pagina 1 van 2