Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Atkins: schuimig kaas omelet

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Jose
Super Weegclubfan
Super Weegclubfan


Geregistreerd op: 3-2-2004
Berichten: 1390
Dieet: Cambridge Dieet
Woonplaats: Geleen


  Reageer met quote
Schuimig kaas omelet

2 eieren 1,8 gr koolh
1 theelepel water 0 gr koolh
1 theelepel citroensap 0,5 gr koolh
peper en zout 0 gr koolh
10 gr boter 0 gr koolh
30 gr grof geraspte belegen kaas 0,5 gr koolh

Totaal 2,8 gr koolhydraten

Splits de eieren en klop de eidooiers met het water, citroensap, peper en zout met de mixer tot dat het roomwit en schuimig is.
Klop de eiwitten in een vetvrije kom met schone en vetvrije haken aan de mixer tot dat het in pioeken blijft staan.
Meng het eiwit voorzichtig met het dooiermengsel. Verwarm de grill voor.

Verhit de boter in een pan met anti-aanbaklaag op hoog vuur. Zodra de boter schuimt het eimengsel in de pan gieten en de pan bewegen zodat het ei zich gelijkmatig over de bodem verdeeld. Bak het omelet 1 minuut op hoog vuur zonder te roeren. Haal de pan van het vuur en bestooi het omelet met de geraspte kaas.
Zet de pan 2-3 minuten onder de hete grill of anders zolang tot het omelet dik en goudgeel is.

Serveer het omelet meteen, hij kan als hij afkoelt namelijk heel snel inzakken. Eventueel kan je hem bestrooien met gehakte verse kruiden.

Lekker met gegrilde of gebakken champignons of met gegratineerde tomaten.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur e-mail Bekijk de homepage MSN messenger BerichtGeplaatst: di 10 feb 2004 19:30    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1