Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Atkins, Dr Frank, Lowcarb: hoofdgerechten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Atkins: platte ballen met hete saus

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Wil-Sophie
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 1-3-2004
Berichten: 2929
Dieet: LOW-CARB
Woonplaats: Urk


  Reageer met quote
Het is al een oud recept wat al jaren een succes is, en wat ik heb geleerd van een Molukse mevrouw, zij noemde het kikkerbillen.
500gr. gehakt
7 eieren
ui gesneden (hoeveelheid afh. van de fase waarin je zit)
knoflook idem
zakje soepgroente de wortel eruit vissen of gesn. prei en selderij en peterselie
sambal naar believe
ketjap mag niet maar wel die van kikkoman?en anders zonder v.w. atk.
kerrie en/of ketoembar en djahe, of zoek wat er nog bij kan
zout of bouillonpoeder naar smaak, proeven!
deze zeer drassige smurrie mengen en met 2 lepels of 1 ijslepel in een wok met een laag zonnebloemolie als oliebollen om en om bakken eventueel tussendoor olie verversen





als ze bruin zijn uit laten lekken en eventueel invriezen, koud zijn ze heel lekker
er kan een sausje bij heel eenvoudig:
een klein blikje tomatenpuree, het blikje omspoelen met heet water dit erbij en dan een theelepeltje sambal en dan koud erbij om in te dippen.
Het is een klus dus meestal doe ik dubbele hoeveelheid zodat ik een stuk of vijftig in een keer bak.
Heb vroeger wel 100 op een feestje geserveerd, mijn platte ballen waren zeer geliefd en gingen altijd op.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: zo 24 apr 2005 12:12    
Vrouw   Jos
Vaste Weegclubfan
Vaste Weegclubfan


Geregistreerd op: 13-9-2004
Berichten: 121
Dieet: Atkins
Woonplaats: lelystad *Dieet Atkins*


  Reageer met quote
mixer,

het water loopt me in de mond, ik ga ze echt in het weekend maken!!!!
jos
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur e-mail BerichtGeplaatst: wo 27 apr 2005 20:35    
Vrouw Weeggegevens   Ellen
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 30-1-2004
Berichten: 52521
Dieet: Gezonder leven
Woonplaats: Amersfoort


  Reageer met quote
Jos schreef:
mixer,

het water loopt me in de mond, ik ga ze echt in het weekend maken!!!!
jos


Mij ook ga ze ook maken in het weekend

_________________
Overzicht Donaties
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage BerichtGeplaatst: wo 27 apr 2005 20:41    
Vrouw Weeggegevens   Twompie
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 6-2-2004
Berichten: 25264
Dieet: Low-carb


  Reageer met quote
Ik heb ze vandaag gemaakt Wil. Erg lekker. Maar best veel werk. Ik heb 1 liter zonnebloem olie gebruikt en die ging zo hard schuimen dat het bijna mijn pan uitschuimde. Dat vond ik wel een beetje eng. Bang voor vlam in de pan!

Ik heb 1 kilo gehakt genomen. De helft pittig en de andere helft met kokos en 5kruidenpoeder. 25 ballen totaal, met de ijsbolletjeslepel.

O ja en maar 4 eieren per pond. 7 vond ik wel ?¨rg veel.

Wie tijd heeft moet ze beslist maken. Zo gemakkelijk om in de vriezer te hebben.....

_________________
Gedichten-van-Catharina-Mayra
Zijn in nu in totaal 100.000 keer gelezen.
Dank aan Ellen en Helma!
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: vr 06 mei 2005 19:01    
Vrouw Weeggegevens   Cola-light
Ik blijf hier bij de weegclub
Ik blijf hier bij de weegclub


Geregistreerd op: 3-12-2008
Berichten: 41
Dieet: Dr Cohen


  Reageer met quote
Die dingen zijn echt goddelijk!
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: di 05 mrt 2013 17:40    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1