Atkins: lijnzaadbrood

Jose

Therhesia's lijnzaadbrood

Recept;
100 GRAM GEMALEN OF GEBROKEN LIJNZAAD
8 EIEREN
23 GRAM PROFITAR PLUS
2 MESPUNTJES ZOUT ( IK HOU NIET VAN TE ZOUT )
2 THEELEPELS BAKPOEDER OF WIJNSTEENBAKPOEDER

Alles goed door elkaar
Flink tijdje mengen , mixen of malen
1 uur en 15 minuten op ca 170/180 graden
In een ingevet cakeblik.

Ruikt heerlijk, smaakt lekker en er zit in totaal ongeveer 19,kh in en dit is 4.74 kh per 100 gram, ik eet ongeveer 80 gram per dag.

Ines

Jose schreef:

Therhesia's lijnzaadbrood

Recept;
100 GRAM GEMALEN OF GEBROKEN LIJNZAAD
8 EIEREN
23 GRAM PROFITAR PLUS
2 MESPUNTJES ZOUT ( IK HOU NIET VAN TE ZOUT )
2 THEELEPELS BAKPOEDER OF WIJNSTEENBAKPOEDER

Alles goed door elkaar
Flink tijdje mengen , mixen of malen
1 uur en 15 minuten op ca 170/180 graden
In een ingevet cakeblik.

Ruikt heerlijk, smaakt lekker en er zit in totaal ongeveer 19,kh in en dit is 4.74 kh per 100 gram, ik eet ongeveer 80 gram per dag.

Ik bak hetzelfde brood maar zonder protifar, want daar stond ik stil van en het smaakt voortreffelijk.

Groetjes
Ines

_________________

http://grannyshous.blogspot.com/

Noekiepoe

Ik heb een vraagje hierover. Kun je dit gewoon invriezen ? Lijkt me namelijk lekker voedzaam brood en altijd handig om in huis te hebben....
Dus zou het graag maken, maar dan wel als ik het in kan vriezen.
Groetjes,
Noekiepoe.

Jose

De meeste broden die hier bij de recepten staan kan je invriezen. Is ook echt raadzaam om dat te doen, omdat er geen conserveringsmiddelen in zitten is de kans groot dat het brood en de cake's gaan schimmelen.
Snijd het brood in plakken en vries het in porties in.

Noekiepoe

Geweldig !
Nou, ga het gelijk maken.
Bedankt en groetjes,
Noekie.

Carla

heerlijk dat lijnzaadbrood, ik heb het ook zonder protifar gemaakt,want dat had ik niet, en het is heerlijk dik roomboter en oude kaas erop, dat vond ik echt smullen. heb het gelijk ingevroren in 2 plaksporties voor ik er meer van ging eten. groetjes carla