Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Atkins: groenteschotel uit de tajine

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Emke
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 8-2-2004
Berichten: 2170
Dieet: Low carb
Woonplaats: Haren


  Reageer met quote
1 citroen,
wat peterselie
knoflook naar smaak,
3 eetlepels olijfolie,
2 tomaten,
1 courgette,
2 uien,
1 aubergine
1 paprika
300 gram koolvis
1 kipfilet
eventueel een stukje feta

olie in de schaal, citroenschijfjes er in, boven op de citroen de vis leggen en de kip in het midden.
Aubergine in schijven snijden en zouten zodat het vocht er uit komt.
Na ong. 10 minuutjes de schijven in redelijk grote stukken snijden, zo ook de paprika, ui, courgette en tomaten. Knoflook ook in stukjes of door de pers.

Alle groenten boven op de kip en vis leggen, beetje zout er over en kruiden naar smaak: ik gebruikte cayennepeper, harissa (marokkaanse sambal) heel klein beetje kaneel en een beetje garam massala (indiaas kruidenmengsel)
Deksel er op en op het gas zetten. Gaar laten stoven (bij mij heeft het ongeveer een uur gestoofd), eventueel de laatste 10 minuten de feta er nog over.
Ik heb er voor mijn familie rijst bij gekookt.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur e-mail MSN messenger BerichtGeplaatst: zo 05 nov 2006 22:40    
Vrouw Weeggegevens   Ellen
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 30-1-2004
Berichten: 52521
Dieet: Gezonder leven
Woonplaats: Amersfoort


  Reageer met quote
mag het ook gewonen sambal zijn Emke Vraag

_________________
Overzicht Donaties
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage BerichtGeplaatst: zo 05 nov 2006 22:48    
Vrouw Weeggegevens   Emke
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 8-2-2004
Berichten: 2170
Dieet: Low carb
Woonplaats: Haren


  Reageer met quote
tuurlijk wel, alleen die heb ik even niet op voorraad en de marokkaanse wel Erg blij
Mijn vriendin had een gedroogde versie van chilipepertjes met paprika, smullen die is ook heel lekker. Volgens mij bij de Marokkaanse winkel (of de kruidenboer op de markt)

Het koken in de tajine is ook leuk voor als er bezoek is of komt. Terwijl het eten gaar staat te stoven kun je al lekker aan tafel keuvelen met wat kleine voorgerechtjes.


Laatst aangepast door Emke op zo 05 nov 2006 23:13, in totaal 1 keer bewerkt
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur e-mail MSN messenger BerichtGeplaatst: zo 05 nov 2006 23:11    
Vrouw Weeggegevens   Ellen
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 30-1-2004
Berichten: 52521
Dieet: Gezonder leven
Woonplaats: Amersfoort


  Reageer met quote
Ik vind sambal badjak het lekkerste smullen

_________________
Overzicht Donaties
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage BerichtGeplaatst: zo 05 nov 2006 23:13    
Vrouw Weeggegevens   Emke
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 8-2-2004
Berichten: 2170
Dieet: Low carb
Woonplaats: Haren


  Reageer met quote
die is niet zo heet, toch?
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur e-mail MSN messenger BerichtGeplaatst: zo 05 nov 2006 23:15    
Vrouw Weeggegevens   Ellen
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 30-1-2004
Berichten: 52521
Dieet: Gezonder leven
Woonplaats: Amersfoort


  Reageer met quote
Emke schreef:
die is niet zo heet, toch?


Als je er niet te veel van neemt niet Mr. Green

_________________
Overzicht Donaties
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage BerichtGeplaatst: zo 05 nov 2006 23:18    
Vrouw Weeggegevens   Emke
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 8-2-2004
Berichten: 2170
Dieet: Low carb
Woonplaats: Haren


  Reageer met quote
ja dat bedoel ik, niet teveel, ha ha.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur e-mail MSN messenger BerichtGeplaatst: zo 05 nov 2006 23:29    
Vrouw Weeggegevens   Libby
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 11-2-2004
Berichten: 8514
Dieet: Alles met mate


  Reageer met quote
Emke schreef:
1 citroen,
wat peterselie
knoflook naar smaak,
3 eetlepels olijfolie,
2 tomaten,
1 courgette,
2 uien,
1 aubergine
1 paprika
300 gram koolvis
1 kipfilet
eventueel een stukje feta

olie in de schaal, citroenschijfjes er in, boven op de citroen de vis leggen en de kip in het midden.
Aubergine in schijven snijden en zouten zodat het vocht er uit komt.
Na ong. 10 minuutjes de schijven in redelijk grote stukken snijden, zo ook de paprika, ui, courgette en tomaten. Knoflook ook in stukjes of door de pers.

Alle groenten boven op de kip en vis leggen, beetje zout er over en kruiden naar smaak: ik gebruikte cayennepeper, harissa (marokkaanse sambal) heel klein beetje kaneel en een beetje garam massala (indiaas kruidenmengsel)
Deksel er op en op het gas zetten. Gaar laten stoven (bij mij heeft het ongeveer een uur gestoofd), eventueel de laatste 10 minuten de feta er nog over.
Ik heb er voor mijn familie rijst bij gekookt.


Dat ziet er heerlijk uit Emke!

Voor hoeveel personen is dit?
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: ma 06 nov 2006 10:28    
Vrouw Weeggegevens   Emke
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 8-2-2004
Berichten: 2170
Dieet: Low carb
Woonplaats: Haren


  Reageer met quote
wij hebben het met z'n vieren opgegeten smullen Mijn mannen zoals gezegd met rijst en ik alleen de stoofpot, wel wat meer dan 1/4e dus Lachen
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur e-mail MSN messenger BerichtGeplaatst: ma 06 nov 2006 13:12    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1