Advertentie



Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Advertentie

Get in Shape
Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Advertentie

Atkins:courgettesoep met gerookte zalm

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Sharonne
Mega Weegclubfan
Mega Weegclubfan


Geregistreerd op: 9-2-2004
Berichten: 904
Dieet: Atkins
Woonplaats: Rotterdam


  Reageer met quote
Courgettesoep met gerookte zalm

Omschrijving
Soep die ook koud gegeten kan worden.
Vervang de rucola eens door waterkers

Ingrediënten
100 gr gerookte zalm
300 gr courgette
1 ui
knoflook naar smaak
15 gr boter
75 gr rucola
1/2 l vlees bouillon met kruiden
zout
peper

Voorbereiding
Snijd courgette in kleine blokjes
pel en snipper de ui
pel en snipper de knoflook

Bereidingswijze
Smelt de boter in een soeppan
laat ui en knoflook glazig worden
voeg courgette toe en laat in 4 minuten afgedekt zacht worden
voeg bouillon toe en verwarm nog 5 minuten op zacht vuur
schep de rucola door de soep
pureer met staafmixer tot gladde lichtgebonden soep
breng soep op smaak met zout en peper
snijd zalm in reepjes van 1 cm
schep de soep in 4 warme diepe borden, maak in het midden een bergje zalm en versier met rucola

Tip: Voor extra gebonden soep, wat kruidenkaas toevoegen of room

Eetsmakelijk!

_________________
It's in the valleys I grow
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur e-mail MSN messenger BerichtGeplaatst: za 20 sep 2008 17:18    
Vrouw Weeggegevens   Krisje
Vaste Weegclubfan
Vaste Weegclubfan


Geregistreerd op: 11-12-2007
Berichten: 462
Dieet: Low-carb
Woonplaats: Houten


  Reageer met quote
dat is een lekker recept!!!

Voor diegene die South Beach volgen vervang je de boter voor olie en de room, of kruidenkaas houdt achterwege, maar ik denk dat het dan nog lekker smaakt!

Ik ga dit zeker eens maken.

_________________
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: za 20 sep 2008 17:51    
Vrouw Weeggegevens   Bloesemgaerd
Mega Weegclubfan
Mega Weegclubfan


Geregistreerd op: 5-9-2009
Berichten: 553
Dieet: Cohen
Woonplaats: Gelderland


  Reageer met quote
Ik heb de soep net gemaakt, hartstikke lekker! Applaus

Ik heb er nog wel wat kookroom toegevoegd, maar dit is echt een aanrader!

_________________
Nieuw doel: 70 kg! (net als 20 jaar geleden Lach)
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: za 09 jan 2010 14:15    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1