[Ellen]

Keuken: Nederlands
Moment: Ontbijt, Brunchgerecht
Gerecht: Salade
Aantal personen: Geschikt voor 8 personen
Energiewaarde: 160 kcal per persoon

Ingrediënten
750 gram aardappelen
4 eieren
1 bosje radijs
1 sjalotje
3 el crème fraîche
2 el mayonaise
1 el melk
snufje versgemalen peper
snufje zout
10 sprietjes bieslook
4 takjes peterselie
5 takjes basilicum
1 (100 gram) veldsla

Bereidingswijze
1. Kook de ongeschilde aardappels in ruim water met een snufje zout in cz. 25 min gaar en laat ze afkoelen. Kook de eieren in kokend water in ca. 10 hard.
2. Maak de radijsjes schoon en halveer ze. Pel en snipper de sjalotje.
3. Roer de crème fraîche, mayonaise, melk, snufje zout en peper tot een dressing. Hak de bieslook en de peterselie grof en neem de blaadjes van de takjes basilicum.
4.Verwijderen de schil van de aardappels en snijd ze in stukjes. Pel de eieren en snijd ze in partjes. Verdeel de veldsla, aardappel,sjalot,ei,radijs en kruiden over een schaal en schenk de dressing erover.

Bron:AD afslankservice

_________________


Overzicht Donaties

[Margreet]

Dit ziet er ook heerlijk uit!

_________________

[Ingrid23]

Dit klinkt heerlijk, denk dat ik dit deze week maar eens ga maken.

_________________