[tijgertje76]

hierbij het recept voor chinese zoetzure tomatensoep

Ingrediënten:

1 liter kippebouillon
1 blik tomatenblokjes (of verse en dan even ontvellen)
1 groot blik tomatenpuree
1 gesnipperde ui
1 uitgeperst teentje knoflook
1 ei
1 theelepeltjes olie of bakboter
1 mespuntje sambal
scheutje azijn
vloeibare zoetstof
200 gram kipfilet

bereidingswijze:

- zet de bouillon op en voeg de toamtenblokjes en puree er aan toe
- fruit de knoflook en ui aan en doe dit bij de "soep"
- pureer vervolgens alles met de staafmixer
- voeg de sambal, azijn en de zoetstof naar smaal toe
- klop het ei los met een beetje water en bak er een grote omelet
van en snijd deze in reepjes en roer het door de soep
- snijd of knip de kipfilet in kleine stukjes en voeg deze ook aan de
soep toe even door laten garen en maar .

uit dit recept haal je 4 porties en dan heb je per portie 2 kopjes soep
je kunt eventueel nog taugé toevoegen zodat je er nog voller van wordt. wat betreft kcal zou ik niet weten wat er in zit maar volgens het weight watchers programma kom je op 3 pp per portie

groetjes tijgertje

_________________