[Goldwingstar]

Zuidfranse vissoep:

Frans, hoofdgerecht, 2 personen, soepen, slank

Bereidingstijd in minuten
15 bereiden

Bevat per eenpersoonsportie
energie 480 kCal
eiwit 35 g
vet 18 g
koolhydraten 39 g


Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie

1 teentje knoflook, gesnipperd

1/2 duopakje krieltjes (a 700 g)

100 ml witte wijn

1 blik tomatenblokjes (400 g)

1 visbouillontablet

200 g kabeljauwfilet of andere witte vis, in stukken

1 bakje fruits de mer (zeevruchten, 150 g)



Bereiden:
In soeppan helft van olie verhitten en knoflook 1 min. fruiten. Krieltjes toevoegen.
Witte wijn, tomatenblokjes (inclusief vocht) en 250 ml water erbij schenken.
Bouillontablet erboven verkruimelen en geheel aan de kook brengen.
Soep 10 min. afgedekt op laag vuur laten koken.
Na 5 min. kabeljauw in soep leggen en laten meegaren.
Laatste minuut fruits de mer door soep roeren en kort meewarmen.
Soep op smaak brengen met zout en peper en over twee diepe borden verdelen.

Wijnadvies
Ronde, fruitige, soms wat kruidige witte wijnen

_________________
MIJN YOUTUBE opklikken

[Meeri]

Dit kan denk ik ook low carb als je de krieltjes eruit laat ?
Ik weet niet hoor, zeg maar wat

_________________

http://www.weegclub.nl/forum/meeri-s-allerhande-t4781.html