[love to cook]

Zelfgemaakte tonijn salade.

Ingrediënten:

2 blikjes tonijn op water;
1 stengel bleekselderij;
½ rode ui;
2 takjes peterselie;
3 el halvanaise of yofresh;
1 el mosterd;
zout en peper naar smaak;
1 citroen.

Bereiding:

Giet het vocht uit de blikjes tonijn.
Doe de tonijn in een kom en prak het met een vork los.
Snijd de selderij, rode ui en peterselie fijn. Je kan de selderij en ui ook raspen.
Voeg de selderij, rode ui en peterselie toe aan de tonijn.
Voeg de halvanaise, mosterd, zout en peper toe aan de tonijn en maak het af met wat citroensap.

Deze salade bevat: ± 580 kcal, 12 gram koolhydraten, 70 gram eiwit, 27 gram vet en 2 gram vezels totaal.

Deze tonijn salade is snel gemaakte, heerlijk fris en perfect voor de lunch. Combineer wat tonijnsalade met een zakje gemengde sla en je hebt een heerlijk maaltijd salade. Liever een broodje tijdens de lunch? Ook geen probleem want deze salade kan je prima op je broodje/koolhydraatarme boterham smeren.


Bron: http://gezonddineren.nl/