[love to cook]

Gebakken banaan met vanillecrème en frambozen. 1 ProPoints waarde.



Ingrediënten voor 4 personen:

1 koffielepel olie, zonnebloem;
4 kleine bananen;
1 hele ananas, vruchtvlees in stukjes gesneden;
1 eetlepel kristalsuiker;
½ koffielepel kaneel;
100 gr kwark, naturel (0% vet);
1 koffielepel essence (amandel, rum, vanille...);
100 gr frambozen

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 210°C. Vet een ovenschaal in met de olie en leg hier de bananen in.

Meng de stukjes ananas, ½ eetlepel suiker en de kaneel door elkaar en verdeel dit over de bananen. Bedek met aluminiumfolie en bak ca. 30 minuten in de oven.

Roer intussen de rest van de suiker en de vanille-essence door de plattekaas tot een romige vanillecrème.

Haal de bananen uit de oven en schep de vanillecrème erover.

Garneer met verse frambozen en serveer direct.

Bron: http://www.weightwatchers.nl/

Een verrukkelijk dessert.