Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Mosselen uit de wok

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Goldwingstar
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 19-2-2004
Berichten: 10298
Dieet: Gezond eten (GLUTENVRIJ)
Woonplaats: Brabant


  Reageer met quote

* olijfolie
* uitje gesneden
* 2 teentjes knoflook fijn gehakt
* paar worteltjes in stukjes
* een preitje in ringen
* optioneel: een schoongemaakt rood pepertje
* een glas droge witte wijn
* 2 kilo mosselen

Laat de wok goed heet worden, zet het vuur dan wat lager en bak in wat olijfolie de goentetjes aan. Maak de mosselen eventueel schoon (de mijne waren al schoongemaakt). Kieper die twee kilo even in een vergiet waar ze wat kunnen uitlekken. Dan, als de groentetjes een beetje gaar zijn, kieper de twee kilo mosselen in de wok en gooi er het glas witte wijn over. Breng weer aan de kook. Dek af met een wok deksel, maar roer zeer regelmatig door. Het is klaar als alle schelpen open zijn. Haal ze er met een schuimspaan uit, bewaar het vocht. Gooi de groentes weg.

_________________
MIJN YOUTUBE opklikken
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage BerichtGeplaatst: zo 19 aug 2007 20:13    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1