[love- to-cook]

Quinoa ontbijt pap.

Ingrediënten voor 4 personen:

1 kop Quinoa. Het liefst biologisch, maakt niet uit welke kleur;
1½ kop water of ongezoete plantaardige melk;
2 kaneelstokken;
snuf Keltisch zeezout.

Eventueel stukjes walnoot, honing of kokosbloesemsuiker.

Bereiding:

Was de quinoa meerdere malen in een kom met water en een fijnmazige zeef. Net zolang tot het water helder blijft.
Doe alle ingrediënten in een pan met dikke bodem en breng het water aan de kook. Houd het deksel op de pan.
Kook op een laag vuur gedurende 15 à 20 minuten of tot de quinoa gaar is.

Haal de pan van het vuur. Roer het geheel voorzichtig met een vork en laat nog 5 minuten staan.
Verwijder de kaneelstokjes en verdeel de pap over 4 kommetjes. Giet eventueel nog een beetje warme plantaardige melk er overheen en wat fijn gehakte walnoot of honing.

��Eet smakelijk.��

Bron: http://www.prowellness.nl/