[love- to-cook]

Aardbeien gedoopt in pure chocolade.


Deze aardbeien gedoopt in chocolade zijn koolhydraatarm en bevatten weinig calorieën. Ze zijn niet machtig, maar juist lekker fris en de chocolade maakt de aardbei zoveel lekkerder! Dit nagerecht is ook lekker als tussendoortje bijvoorbeeld op een hete dag in de zomer.

Ingrediënten:

100 gram pure chocolade. De pure chocolade kan je gewoon in de supermarkt kopen. Het merk Lindt is erg lekker, maar ook Cote Dôr heeft pure chocolade van meer dan 85% cacao;
12 grote aardbeien.

Bereiding:

Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Doe de pure chocolade in een magnetronbestendige kom. Je doet de pure chocolade nu 1 minuut in de magnetron dan stop je even en roer je in de kom. Vervolgens plaats je de kom weer in de magnetron maar nu voor 20 seconden. Na de 20 seconden weer roeren en dan weer voor 20 seconden in de magnetron. Dit proces herhalen totdat de chocolade goed gesmolten is.

Als de chocolade gesmolten is, haal je de kom uit de magnetron. Dip nu twee derde van elke aardbei in de gesmolten chocolade. Laat de aardbeien uitlekken boven de kom en plaats ze dan op de bakplaat.

Als je alle 12 aardbeien hebt ingedipt in de chocolade en op de bakplaat hebt geplaatst. Doe je de bakplaat in de koelkast. Laat de aardbeien dan 30 minuten afkoelen in de koelkast.

Voedingswaarden per aardbei:

Calorieën: 54 kcal;
Eiwitten: 0,5 gram;
Vetten: 3 gram;
Koolhydraten: 5,18 gram.

Bron: http://koolhydraatarmerecepten.info/