[love- to-cook]

Kikkererwten/wortelsalade met olijven en sesam.



Ingrediënten voor 1 persoon:

1 kop kikkererwten;
1 grote wortel, geraspt;
10 zwarte olijven, in ringetjes;
1 theelepel olijfolie;
1 theelepel limoen- of citroensap;
eetlepel geroosterd sesamzaad.

Bereiding:

Doe de kikkererwten, wortel en olijven in een kom, meng de olijfolie en limoensap erdoor en strooi het sesamzaad erover. Deze salade blijft lang goed, dus je kunt hem zo meenemen naar je werk of school.

Eet smakelijk.

Bron: htttp://vegetus.nl/