[love- to-cook]

Eiwit scheiden van eidooier.




Ei:

Een kippenei bevat van nature weinig natrium. Indien je het kookt en daarna eet, voeg geen zout of Aromat toe. Gebruik andere kruiden en specerijen om het op smaak te brengen.

Voorbeelden van kruiden die lekker zijn in eiergerechten: basilicum, bieslook, bonenkruid, dragon, kervel, peterselie, rozemarijn, selderij en venkel.

Voorbeelden van specerijen die lekker zijn in eiergerechten: kerrie, paprikapoeder of peper.

Door een ei te bakken (eventueel met champignons, paprika, uitje etc..) krijg je meer smaak.

Bron: http://www.zoutbeperkt.nl/