[love- to-cook]

Henneppannenkoekjes.



Ingrediënten voor 1 persoon:

40 gram havervlokken;
15 gram hennepmeel;
1 egg replacer;
snuf zout;
1 tl agavesiroop;
1 tl kokosolie;
4 el sojamelk.

Topping:

1 kleine banaan, in plakjes;
henneppasta (of een andere notenpasta);
kokosrasp;
jam;
zonnebloempitten;

Maal de havervlokken fijn in de keukenmachine. Mix met de hennepmeel en het zout.
Maak de egg replacer en meng met de sojamelk en agavesiroop. Mix dan door de droge ingrediënten. Verhit de kokosolie in een pannetje en schenk het beslag erin. Bak de pannenkoek lichtbruin aan beide kanten.

Serveer met je favoriete topping.

Bron: http://vegadutchie.nl/