[Memalida]

1 liter bouillon van 1 groentebouillon blokje,
1/3 rode paprika
1/3 gele paprika
1/3 groene paprika
125 gr gesneden ui
125 gr champignons gesneden
1 eetlepel rode pesto vd Lidl

Doe in 1 liter water het bouillonblokje voeg alle groentes toe
Laat de paprika goed zacht worden.
Pureer dit met een staafmixer

Lekker met 2 geroosterde bruine boterhammen die je hebt ingewreven met knoflook.