[love- to-cook]

Laatst kreeg ik een tip om hummus te maken van kapucijners. En alles wat anders is dan anders vind ik leuk om uit te proberen. Dus ging ik aan de slag! Kapucijners ingeslagen en alle overige ingrediënten had ik nog in huis. Extra gemakkelijk. Sowieso gemakkelijk om deze dip te maken, want je hebt het binnen 15 minuten op tafel staan.



Ingrediënten:

300 gr à 400 gr kapucijners;
2 el tahin, sesampasta;
scheut olijfolie;
2 teentjes knoflook;
1 à 2 el citroensap;
Chilipeper;
paprikapoeder.

Extra nodig: staafmixer.

Bereiding:

Pel de knoflook en pers fijn. Doe de kapucijners, tahin, citroensap een scheutje olijfolie en knoflook bij elkaar en maal fijn met de staafmixer. Strooi hier flink wat Chilipeper en paprikapoeder over en roer door de hummus. Eenmaal klaar doe het dan in een schaaltje. Maak met een lepel een "gootje" in de hummus en giet hier een beetje olijfolie in. Strooi er voor de sier nog wat extra paprikapoeder over.

Lijkt qua textuur op de gewone hummus. Smaak is iets
voller/zwaarder, maar absoluut lekker. Makkelijk om te maken! Ik ben een enorme knoflook fan, dus zou er nog een teentje doorheen doen.

Geniet ervan.

Bron: http://www.volrecepten.nl/

Laatst aangepast door love- to-cook op zo 15 mrt 2015 17:07, in totaal 8 keer bewerkt

[Kaatje]

Slim, met capucijners! Dat ga ik ook eens proberen, kijken wat voor verschil het maakt.

[love- to-cook]

Dank je wel voor je reactie Karin. Wij vonden het lekker!