Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Prei/wortel soep.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Prei/wortel soep.

Een maaltijdsoep die door de roomkaas een lekkere romige smaak krijgt. Vooral in de herfst en wintermaanden lekker met een stukje stokbrood (Fase 2, Dr. Frank) erbij!

Ingrediënten voor 6 porties:

2 winterwortels;
2 preien;
1 ui;
1 liter water;
125 gr roomkaas met kruiden en knoflook;
2 blokjes bouillon;
2 eetl olijfolie en/of wokolie ;
beetje zout en peper naar smaak (op het vlees);
300 gr rundergehakt;
beetje marjolein, nootmuskaat naar smaak.

Bereiding:

Maak de wortels schoon en maak ze fijn (geraspt) in de keukenmachine.
Maak de preien schoon en snijd in kleine ringen; de ui in kleine stukjes snijden.
Trek in een pan bouillon van het water en de bouillonblokjes.
Bak in een (wok)pan in de 2 eetl. olie het gehakt rul met zout en peper.
Voeg de groentes toe en bak alles nog even door.
Roer dit mengsel door de bouillon met de marjolein en laat met het deksel op de pan ca. 15 minuten zachtjes koken.

Tot slot nog de roomkaas erdoor roeren en wat nootmuskaat, zodat het een romige soep wordt.

Eet smakelijk.

Bron: http://allrecipes.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: zo 07 sep 2014 17:03    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1