Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Soep met Boerenkaas, mosterd en prei.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Soep met Boerenkaas, mosterd en prei.

Ingrediënten voor 4 personen:

2 preien, in dunne ringen;
25 gr boerenboter;
2 el fijne mosterd;
8 dl kippenbouillon (van tablet);
2 dl Alpro Soja Cuisine;
75 à 100 gr jonge of licht belegen geraspte Boerenkaas;
2 el grove mosterd;
2 lente-uitjes, in heel dunne ringen.

Bereiding:

Bak de prei ± 5 min in de boter zonder de prei te laten kleuren. Voeg de fijne mosterd toe en warm deze 2 à 3 min. mee. Roer dan de kippenbouillon erdoor en laat alles ± 20 min. zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer en zeef hem eventueel. Voeg de Alpro Soja Cuisine toe en breng de soep weer aan de kook. Roer de Boerenkaas erdoor en laat de kaas al roerende in de soep smelten. Breng op smaak met evt. zout en peper en roer vlak voor serveren de grove mosterd erdoor. Garneer met ringen lente-ui.

Vervang, voor een extra pittig accent, de jonge of licht belegen Boerenkaas door Boerenkaas met mosterdzaadjes.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.boerderijzuivel.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: vr 05 sep 2014 19:10    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1